蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。

內(nèi)部選用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方裝置有萬(wàn)向輪，故外形似車。

車身為柜體狀，原料為不銹鋼所，通常多用304不銹鋼制作。蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、校園工廠等大型食堂。

以上說(shuō)了這么多那么我和大家說(shuō)一些蒸飯車采用的硅膠密封條都有什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，

一定要采用無(wú)毒無(wú)味環(huán)保，食品級(jí)別的硅橡膠條作為蒸飯車的一部配件，

第二，必須要采用嚴(yán)格精密的無(wú)縫隙，無(wú)泄漏，第三，必須采用一次成型擠出的工藝四方45度斜角一定要對(duì)接好